De 11 lekkerste en beste restaurants op Martinique

Martinique is niet alleen een paradijs voor strand- en natuurliefhebbers, maar ook een fantastische bestemming voor foodies. Denk aan een mix van de Franse keuken met Caribische smaken. Er wordt veel vis geserveerd en je komt andere groenten tegen dan thuis. En dat maakt eten op reis juist zo leuk! Martinique zit vol met goede restaurants, van eenvoudige restaurantjes met plastic stoelen tot chique restaurants met een verfijnde keuken. In dit artikel deel ik de 11 lekkerste en beste restaurants op Martinique met je. 

Keuken Martinique

De keuken van Martinique typeert zich door de klassieke Franse keuken met een Caribische twist. Denk aan vis, verse groenten en fruit. Maar ook gerechten met kokos staan hier vaak op de kaart. Of het nu garnalen in kokos zijn, of kip in kokos-curry-saus, het past helemaal bij de bestemming waar je bent. Typische gerechten die je op Martinique veel ziet zijn accra’s de morue (gefrituurde kabeljauw balletjes) en poulet boucané (gegrilde kip met Creoolse saus). 

De beste restaurants Martinique

Wij zijn natuurlijk niet bij elk restaurant op Martinique geweest, maar hebben wel op veel verschillende plekken gegeten. En daarom kunnen wij jou vertellen waar je zeker wezen moet voor een goede maaltijd:

1. Lili en Ville 

Lili en Ville is een van de betere restaurants in Fort-de-France als je het ons vraagt. De keuken is verfijnd, met een ruime keuze uit gerechten. Het personeel is onwijs aardig en ontvangt je graag. Het restaurant is modern aangekleed en heeft aan de achterkant een groen terras. Met speciale gelegenheden, wordt hier een driegangenmenu geserveerd waarbij je bij elke gang keuze hebt uit twee of drie gerechten. Op reguliere dagen kun je gewoon wat lekkers van de kaart bestellen.

2. NUMA

Deze hippe strandtent in Schoelcher ligt aan een klein, maar populair strand. Er wandelen kippen en hanen rond, maar die kun je lekker hun gang laten gaan. De lunchgerechten die geserveerd worden bij NUMA, zijn groot! De poké bowl met gepaneerde kip is onze favoriet. Het personeel spreekt niet allemaal even goed Frans, maar dat maakt deze plek extra charmant.

3. Ti Toques

In Le Marin kun je goed eten bij Ti Toques. Ze serveren hier Italiaanse gerechten met een twist. Denk bijvoorbeeld aan pasta met garnalen in kokos saus. Daarnaast serveren ze hier brochettes, waarbij je kunt kiezen uit verschillende soorten vis en vlees. Ben je met z’n tweeën? Kies dan de mix en match bestaande uit 6 brochettes, 2 bijgerechten en twee sauzen. Wedden dat je met een volle maag naar huis gaat?

4. Resto Madinana Breizh

Op vakantie zijn we vaak op zoek naar unieke plekjes om te eten. Resto Madiana Breizh is zo’n plek. Te vinden in Le Marin en van buiten misschien niet zo opvallend, maar wel een echte aanrader. De kaart wisselt hier dagelijks, afhankelijk van de vis die de eigenaar meeneemt van de markt. De bijgerechten zijn huisgemaakt en als aperitief krijg je accra’s. Reserveren is aanbevolen bij dit authentieke restaurant op Martinique! 

5. La Phare

Bij La Phare hebben wij de lekkerste maaltijd van Martinique gegeten: verse tonijn met diverse kolen en gele rijst. De service is top en kijk niet verbaasd op als de gekko’s de laatste restjes van je bord proberen te eten. 

6. Le Punch

Voor de allerlekkerste gerechten ga je naar Le Punch in Le Marin. De vriendelijke gastvrouw helpt graag met het kiezen van de gerechten. Wij gingen voor tonijn tataki, maar kregen door een misverstand tonijntartaar voorgeschoteld. Maar dat was absoluut niet erg, want dit is de lekkerste tonijntartaar die we ooit gegeten hebben. De crème brûlée die ze hier serveren is ook een aanrader trouwens. Le Punch is een van onze favoriete restaurants op Martinique.

7. Poivre et Sal

Poivre et Sal is een Italiaans restaurant in Sainte-Luce. Dat betekent een ruime keuze uit pasta’s en pizza’s! Maar ook bestel je hier vleesgerechten, risotto’s en heerlijke Italiaans-geïnspireerde voorgerechten. Voor een compleet overzicht bekijk je de menukaart. Dit restaurant is populair en daarom is het aan te raden om hier van te voren te reserveren. Anders heb je kans dat je buiten in de rij staat te wachten. 

8. Ti Payot

Aan het strand van een van de mooiste stranden van Martinique, Grande Anse d’Arlet, zit strandtent Ti Payot. Er hangt een relaxte sfeer en de bediening is vriendelijk. Je kunt zo de keuken in kijken waar de lekkereste gerechten worden gemaakt. Geen moeilijk hoogstaande gerechten, maar gewoon goede porties met gangbaar eten waar iedereen blij van wordt. We aten hier de allerlekkerste kip in kokossaus en hamburger van het eiland. 

9. Bela Beach

Bela Beach ligt in de badplaats Saint-Pierre en heeft een eigen parkeerplaats voor de deur. Het is een hippe beachbar met uitzicht op het strand en de zee. Kijk op de handgeschreven borden voor de gerechten die vandaag geserveerd worden. Wij kozen voor kip in kokossaus met verse frietjes en dat was smullen! Bezoek dit restaurant na de pittige wandeling bij Mont Peléé, dan zit je na ongeveer 20 minuutjes aan tafel. Daarna vervolg je je weg langs de kustlijn terug. 

10. Pizzeria Chez Louisa

In een van de hipste straatjes in Fort-de-France ligt de geweldige pizzatent Chez Louisa. Je kunt hier heerlijk op het terras zitten, of anders binnen. Pizza’s worden vers gebakken in de steenoven en zien er allemaal heerlijk uit. Je krijgt een schaar mee om je eigen pizza te knippen, hoe leuk!

11. Nuevo Mejico Mojito Bar

Voor wie zin heeft in de Mexicaanse keuken, Nuevo Mejico Mojito Bar is the place to be! Dit restaurant in Fort-de-France serveert Mexicaanse gerechten zoals fajitas, taco’s en nachos. Tel daar een heerlijk Mexicaans biertje bij op en een gezellig aangeklede setting en je waant je voor een avond in Mexico.

Drankjes op Martinique

Naast lekker eten kun je ook heerlijke drankjes vinden op Martinique. Rum is populair, dus verwacht veel cocktails met rum. De bekendste soort is de Rum Punch en moet je zeker een keer geproefd hebben! Daarnaast worden er verschillende bieren geschonken waarbij bier gemixt wordt met soda en siroop. Een voorbeeld daarvan is Monaco, dat een beetje zoet smaakt en roze van kleur is. Voor leuke barretjes ga je naar:

  • Garage Popular in Fort-de-France
  • KokOaRum Bar in Le Marin

Maak je vakantie naar Martinique compleet

Dit artikel bevat affiliate links. Als jij iets boekt via een van deze linkjes, ontvangen wij een kleine commissie. Zo kun je August&July supporten. Wil je ons op een andere manier bedanken? Koop een kopje koffie!